Главное при обрезке интенсивного сада – формирование кроны и формы дерева, которая отвечает требованиям промышленного садоводства. Она должна обеспечивать «производительность», выдерживать высокие урожаи и природные катаклизмы, быть небольшого объёма, удобного для ухода и сбора плодов.
При формировании формы учитывают многие факторы: сортоподвойную комбинацию, схему посадки, сорт, природные условия.
Особое внимание при обрезке уделяют «скелету» растения: центральному проводнику и основным веткам: остальные не должны им мешать. Все ветки, которые «конкурируют» с основными скелетными ветвями и прирост обрезают под острым углом, удаляют повреждённые отростки.
Перед началом работ все сотрудники проходят инструктаж от агрономов.
